Handwerk, das man schmeckt.
Die Bäckerei Ibo Beck führt die Tradition der Bäckerei Spirig mit gleicher Leidenschaft und höchster Qualität weiter.
Regionale Rohstoffe
Unser Mehl kommt von Bauern aus der Umgebung, nicht vom Grosshändler. Butter, Eier und Milch beziehen wir ebenfalls aus der Region. Kurze Wege heissen frische Ware – und Sie wissen, wo Ihr Brot herkommt.
Sie schmecken den Unterschied zum Industriebrot.
24 Stunden Teigruhe
Industriebrot ist in zwei Stunden fertig. Unser Teig ruht einen ganzen Tag. In dieser Zeit bauen die Hefen schwer verdauliche Bestandteile ab und es entstehen die Aromen, die kurz geführtes Brot nie bekommt.
Bekömmlicher, haltbarer und deutlich aromatischer.
Täglich frisch gebacken
Wir stehen ab drei Uhr morgens in der Backstube. Alles, was um sechs Uhr im Laden liegt, ist an diesem Morgen entstanden – nichts wird aufgebacken, nichts kommt aus der Tiefkühlung.
Am Vormittag ist die Auswahl am grössten.
Knusprig, frisch und fein
Backwaren
Partybrote
Patisserie
Unser Brot
Jeden Morgen ab sechs Uhr aus dem Ofen. Mehl von Bauern aus der Region, 24 Stunden Teigruhe – das macht das Brot bekömmlich und aromatisch.
Nicht alle Sorten sind täglich verfügbar. Grössere Mengen und Sonderwünsche bitte einen Tag vorher bestellen.
Gut zu wissen
Kann ich vorbestellen?
Ja. Rufen Sie einen Tag vorher an, dann steht Ihre Bestellung am Morgen bereit. Für Torten und grössere Anlässe bitte zwei bis drei Tage Vorlauf.
Bis wann ist alles frisch da?
Wir backen ab sechs Uhr morgens. Am frühen Vormittag ist die Auswahl am grössten; gegen Ladenschluss kann einzelnes ausverkauft sein.
Gibt es Brot ohne Weizen?
Ja, im Sortiment sind Dinkel- und Roggenbrote. Bei Unverträglichkeiten fragen Sie uns bitte direkt – wir sagen Ihnen ehrlich, was geht.
Backen Sie Torten nach Wunsch?
Geburtstags- und Hochzeitstorten fertigen wir nach Ihren Vorstellungen. Bringen Sie ein Bild mit oder beschreiben Sie, was Ihnen vorschwebt.
Kann ich mit Karte zahlen?
Ja, Karten und Twint werden akzeptiert.
Liefern Sie auch?
Für Anlässe im Umkreis liefern wir nach Absprache. Rufen Sie an, dann klären wir das.
Öffnungszeiten
| Montag | 06:00 – 18:30 |
|---|---|
| Dienstag | 06:00 – 18:30 |
| Mittwoch | 06:00 – 18:30 |
| Donnerstag | 06:00 – 18:30 |
| Freitag | 06:00 – 18:30 |
| Samstag | 06:00 – 16:00 |
| Sonntag | geschlossen |
An Feiertagen können die Zeiten abweichen.
So finden Sie uns
Bäckerei Ibo Beck
Hauptstrasse 23, 9476 Weite
076 565 18 17 anrufen Route anzeigen
Parkplätze direkt vor dem Laden. Wir sprechen Deutsch und Englisch.
Für Ihren Anlass
Geburtstag, Apéro, Hochzeit oder Firmenanlass: Wir backen, was Sie brauchen. Bestellen Sie einen Tag vorher, dann steht alles frisch bereit.
Partybrote
Belegt und geschnitten, für kleine und grosse Runden.
Sandwich am Meter
Nach Länge bestellt, mit Belag nach Wunsch.
Apérogebäck
Salziges Kleingebäck, Blätterteig und Häppchen.
Torten
Geburtstags- und Hochzeitstorten nach Ihren Vorstellungen.
Guetzli und Konfekt
Hausgemacht, auch als Geschenkpackung.
Zopf und Brot
Grössere Mengen auf Vorbestellung.